La Cantine Pop-Up - Kissaten

01.07.2020

Le samedi 3 octobre, La cantine pop up joint ses forces à Brotherfields pour vous proposer une soirée gourmande et musicale dans la tradition des Jazz Kissaten - ou cafés jazz - qui font partie intégrante de la “café culture” japonaise. On y consomme en toute décontraction divers mets et boissons tout en écoutant groupes live et sélection de disques.

Nous vous proposerons une sélection végétarienne de 6 mets japonais: oeuf parfait à la sauce soja en fermentation naturelle, sando au fromage (sandwich japonais au pain de mie tanzhong), courge confite au tsuyu, concombre à la moutarde en saumure, haricots edamame et riz au furikake (un condiment à base d’algues kombu et nori et de graines de sésame toastées).

Le prix comprend un plateau 6 mets et la performance musicale. Une sélection de boissons de circonstance vous sera proposée à la carte. La programmation musicale vous sera dévoilée en septembre. L'événement respecte les consignes de sécurité en vigueur.

Réservations: lacantinepopup@gmail.com (merci de préciser votre heure d’arrivée ainsi que le nombre de convives).

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